밀키트
밀키트
구독
미리 소분한 재료와 레시피 또는 조리된 식사를 반복 일정에 맞춰 배송하는 구독이에요.
밀키트란?
밀키트는 보통 정해진 배송일에 출고되고, 고객은 매주 식사를 선택해요. 쉽게 건너뛸 수 있어야 해요. 그렇지 않으면 바쁜 주가 해지로 이어질 수 있어요.
운영이 모델을 좌우해요. 재료는 상하기 때문에 브랜드는 배송 전 변경 마감일, 고객 선택에 대한 정확한 예측, 콜드체인 배송을 갖춰야 해요. 가격은 보통 1인분 기준이며, 박스당 식사 수나 인원이 늘어나면 할인을 제공해요.
예시
예를 들어 1인분에 US$11인 2인용 3끼 플랜은 주 US$66이에요. 구독자가 4주 중 한 주를 건너뛰면 그달에 US$264 대신 US$198을 내고, 해지하지 않고 구독을 유지해요.
밀키트, 왜 중요한가요?
밀키트는 유연성이 얼마나 중요한지 보여줘요. 건너뛰기와 메뉴 변경은 그렇지 않으면 떠났을 구독자를 유지해줘요.
